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吃在北海

　　北海酒楼饭店林立，粤、川、湘、鲁、浙等各大菜系清真、西餐等一应俱全。在北海，可以享用风味纯正的西餐，亦可品尝风味独特的传统小食。北海的海鲜，肥美生猛。特别是依滩傍海的海鲜大排档，各类鱼暇贝蟹置池中饲养，任客挑选。外沙桥海鲜大排挡共有72家，全部是本地生猛海鲜，与广州、上海、北京比，价格非常低，三两个人200—300元左右鱼虾蟹贝全有。海边就餐，再来一瓶本地特产“东圆家酒”，把酒临风，涛声助兴，吃海鲜、观海面、淋海风，美酒佳肴，个中情趣，妙不可言。

　　推荐大众菜谱：

　　老虎鱼汤、石头鱼豆腐汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼／仓鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼
　　有一种非常另类的汤——清蟹生地汤，这种汤是深褐色的，清热解毒，美味开胃；海蛇山龟炖老鸡汤、海狗炖鸡汤也很特别，不过要提前半天预约，因为美味总是不可多得的。

　　北海的餐厅、大排档大多以粤菜为主，但作为一个新兴的移民城市，在北海一样可以品尝到正宗、地道的地方菜——川菜、粤菜、湘菜、东北菜、西北菜、海鲜、西餐......

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